中华酒文化：以酒交友

“酒逢知己千杯少”―中国人以酒会友的传统不断延续。一场酒喝下来，有些人会成为莫逆之交，有些则形同陌路，其中的学问一语不足道破。

在社会交际过程中人们有各式各样的交流工具。如果说互联网解决了人们交流的时空障碍，那酒的独特性在于它可以解决人们沟通时的心灵障碍。古人说饮酒能够“通气合好”， 彼此交流感情， 增进友谊。交朋友讲的是以诚相待， 将心换心，感情深不深就看喝酒的程度，感情深可以喝到不醉不归，感情浅则小酌几杯。

在餐桌上，酒是打破尴尬、创造话题、表达敬意、形成归属、营造和谐的最佳交际工具。大家聚在一起喝酒，若还跟开会般一本正经，就意味着彼此间还有距离感，在按照官场或商场的规则进行表演，在用理性约束自己而不敢敞开内心真实的世界。酒应该是消除人际距离的一种工具，喝酒给人以“可接受”的理由而放松对自己理性的约束，吐露自己内心的真实想法，创造出一种大家都是“自己人”的氛围。因此，在酒桌上，如果不是因为特别的理由（如：有病不能喝酒）而拒绝喝酒，或者在喝酒的态度上扭扭捏捏，还想继续保持理性的自我约束，对他人进行防范，还在延续酒桌外或职场上的人际距离，这样的人难于被当作“自己人”，更不易拉近与他人的距离，白酒的社会功能就无法达到。

酒品如人品，话虽绝对，也可一叶知秋。性格豪放之人，酒杯一端，谈笑间杯中酒早已下肚，不用劝，自会尽兴；性格细腻之人，小口慢酌，细细品味，于缠绵之中滋润出一脸桃花；阴诈之人，犹抱琵琶，跑冒滴漏，口是酒非。所以说喝酒是一门学问，也是一种交际技能。正所谓情在口中，话在杯中，酒桌就是一个人生小舞台，折射出人品来，从酒品里品人品，不失为聪明之举。许多好友不都是酒桌上认识的么？

现代社会中我们不仅需要新鲜事物的刺激，也需要历史文化的积淀。白酒的醇厚历史文化源远流长，让人回味无穷，是现代人无法割舍的情怀寄托。从无酒不事到养生保健、激发灵感，再到社会交际，白酒的角色无可代替，从而使它成为我国社会特有的一种现实工具。