秉承古法，匠心酿造
中国原生态酿酒倡导者
公司简介
张家口大好河山酿造有限公司（原张家口世纪长城酿酒有限责任公司）成立于1997年，位于塞外酿酒古镇——怀来县沙城镇，沙城酿酒，源远流长。明朝初年，沙城酿酒享誉塞外，迄今已有600多年的历史。清康熙三十五年，圣驾西行张家口经沙城，见到处烧锅流珠、酒香四溢，命取尝之，赞曰“酒甚佳”。酩酊之下，乃赐名“沙酒”，自此成为宫廷御用之上品，沙城酿酒由此驰名遐迩。
张家口大好河山酿造有限公司占地10000多平方米，年产浓香白酒80吨，原酒储藏能力1300吨。多次获得省、市各级荣誉称号，公司开发了大好河山封坛私藏酒、大好河山有机高粱酒、大好河山黍子酒、大好河山原酿、大好河山干红葡萄酒等多个系列产品，并多次获得省、市各级荣誉称号，受到广大消费者的广泛认可和好评。
公司依托着沙城酿酒600年的历史底蕴,传承并发扬传统“老五甑”酿造工艺，以怀涿盆地不可复制的小盆地气候和微生物菌群，酿造沙城独特风格的北派浓香白酒，抱朴守诚地坚守原生态酿酒技艺,还给您一杯正真的好酒。
企业文化
精选张家口当地塞北红高粱，昼夜温差大，日照时间长；高粱籽粒饱满，淀粉含量高，单宁含量适中，是酿造纯粮酒的材料。
窖龄20年以上，且持续培养改造，借助怀涿地区独特的小盆地气候和微生物菌群，酿造出的酒“绵甜爽净、酒体丰满、后味余长”。
坚持使用“水必甘、粮必纯、曲比香、器比良、场必洁、窖必陈、工必细、管必严、贮必久”的传统酿酒工艺，发酵时间保持不低于90天，不勾兑任何食用酒精、食用香精。
地下酒窖窖藏能力500吨，令酒体在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，更加细腻、醇厚。
通过延长发酵期（双轮工艺）和增加贮存期（不低于3年）形成“粮香、曲香、糟香、窖香、陈香于一体的多层次复合香”。
